Omáčka Sriracha je jedna z nejpálivějších omáček ze všech. Hlavní chuť dodává směs pálivých chilli papriček a česneku. Rozsah tepelných jednotek je udáván mezi 1,000 až 2,500 na Scovilleově stupnici pálivosti. Tato světoznámá omáčka patří mezi nejznámější přísady asijské kuchyně. Skvěle se hodí do teplých i studených pokrmů. Pojmenovaná je podle thajského městečka Sri Racha, kde se podávala k mořským plodům. Neodmyslitelně patří do čínských polévek, ale v poslední době se těší velké oblibě třeba i v hamburgerech. Ostrá chuť je ideální k červenému masu, zvěřině, drůbeži, nudlím, kebabu, slanině, rybám, mořským plodům a mnoha jiným pokrmům.

Skladujte a uchovávejte v suchu a temnu.

Po otevření uchovávejte v lednici ( + 6°C ) a spotřebujte do 8 týdnů.

Výrobce: Exotic Food, Sriracha, Thailand

Chilli paprika 61%, tekutý cukr ( cukr, pitná voda ), sušený česnek, jedlá sůl, pitná voda, regulátory kyselosti: E260, E330, zvýrazňovač chuti glutaman: E621, stabilizátor: E415, konzervant: E202

energetická hodnota: 585 kJ / 189 kcal

tuky: 1,2 g

z toho mastné kyseliny: 0,2 g

sacharidy: 28 g

z toho cukry: 22 g

bílkoviny: 2,3 g

sůl: 7,3 g

Neuvádí se.